Gastronomía
Sabores de Santa Maria
lo que no te puedes perder
Especialidades de la zona
Presentación de platos típicos que se pueden degustar en los bares y restaurantes de Santa Maria del Camí
En el encantador municipio de Santa Maria del Camí, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario que celebra lo mejor de la gastronomía de Mallorca. Aquí, cada bar y restaurante ofrece una ventana a los sabores auténticos de la isla, permitiéndote degustar una rica variedad de platos tradicionales que han sido perfeccionados a lo largo de los años. A continuación, te presentamos una guía de las comidas más representativas que no puedes perderte durante tu visita.
Ensaimada
Ensaimada
La ensaimada, el dulce más emblemático de Mallorca con Indicación Geográfica Protegida, es un verdadero placer para los sentidos. Elaborada con mantequilla de cerdo y disponible en versiones desde la clásica hasta rellena de crema, chocolate o cabello de ángel, es el acompañamiento perfecto para tu desayuno o merienda. Disfruta de esta delicia en los hornos, pastelerías y cafeterías locales.
Coca de Trempó
Coca de Trempó
Obra maestra de la cocina salada, con una base de masa plana coronada con una mezcla vibrante de tomate, cebolla y pimiento. Versátil y sabrosa, puede incluir ingredientes adicionales según tus preferencias. Ideal como aperitivo o entrante, este plato se encuentra en los hornos y pastelerías de Santa Maria del Camí.
Buñuelos
Buñuelos
Los buñuelos, o buñuelos de las Vírgenes, son un dulce que evoca la nostalgia de las fiestas tradicionales. Elaborados a partir de una masa de patata o boniato frita y cubiertos de azúcar o miel, estos dulces se disfrutan especialmente durante la víspera de Santa Úrsula. Disponibles en hornos, pastelerías y en el Mercado Semanal, son una delicia que puedes probar durante todo el año.
Torta de albaricoque
Torta de albaricoque
La torta de albaricoque es un pastel dulce que ofrece una delicia para el paladar. Con una masa ligera y albaricoques frescos en la parte superior, esta delicia también tiene variantes como la torta de cortadas con calabacín y sobrasada. Perfecta por un toque dulce al final de tu comida, la torta de albaricoque está disponible en los hornos y pastelerías locales.
Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas
Las berenjenas rellenas son un clásico en la mesa mallorquina, un plato que nos habla de tradición y amor por la cocina casera. Esta comida mediterránea se prepara de múltiples formas, pero la versión más auténtica en Mallorca combina carne de cerdo picada, salsa de tomate de ramillete y galletas de aceite picadas. Puedes disfrutar de esta delicia en nuestros acogedores restaurantes y tiendas de comida para llevar.
Arroz Brut
Arroz Brut
El arroz brut, conocido por su color oscuro y sabor robusto, es un plato caldoso que revela la riqueza de la cocina mallorquina. Con una base de productos frescos de huerto, carne y caza de temporada, su sabor se adapta a la disponibilidad estacional de ingredientes. Ya sea con setas en temporada de estalli-sangre o carne de cerdo en época de matanzas, este plato se sirve mejor acompañado de aceitunas rotas y un buen vaso de vino tinto. Encuentra esta joya culinaria en nuestros restaurantes y tiendas de comida casera.
Frito mallorquín
Frito mallorquín
El frito mallorquín, o frito de Pascua, es un plato que encarna la esencia de la cocina tradicional mallorquina. Con su combinación de assadura, hígado y sangre de mén, junto con patatas, cebolla y pimientos, este plato ofrece un sabor profundo y característico. Explora sus variantes en bares y restaurantes locales, así como en tiendas de comida casera.
Greixonera de brossat
Greixonera de brossat
Un tarta dulce hecha a base de cuajada y cocida en una cazuela de barro mallorquina, es un homenaje a los postres tradicionales de la isla. A menudo acompañada con un toque de miel, este tarta se puede degustar en restaurantes y pastelerías de Santa Maria del Camí.
Leche de almendras
Leche de almendras
La leche de almendra es una bebida con un profundo vínculo con la historia de Santa Maria del Camí. Originaria del convento de los frailes Mínimos, esta bebida se ha convertido en una tradición navideña. Elaborada con almendras locales, es perfecta para acompañar a la Cocade patata. Puedes encontrarla en la Bodega Sebastià Pastor, o también en los molinos de moler, como es Cabàs o Can Caragol en Foravila.
Lomo con col
Lomo con col
El lomo con col es un plato clásico que combina la carne de cerdo con ingredientes típicos como morcilla y sobrasada. Variantes como los zorzales con col añaden una dimensión extra a esta deliciosa receta. Disponible en restaurantes y tiendas de comida casera, es una muestra sublime de la cocina mallorquina.
Pa amb oli
Pa amb oli
El pan con aceite es una celebración de la simplicidad y el sabor. Con su pan moreno, tomate de ramellet, aceite de oliva y sal, y acompañado de embutidos como queso, camaiot y sobrasada, este plato es una delicia versátil para cualquier hora del día. Disfrútalo en los bares y restaurantes locales de Santa Maria del Camí.
Panadas, rubiols y crespells
Panadas, rubiols y crespells
Las panadas, rubiols y crespells son pasteles que reflejan la esencia de las fiestas mallorquinas. Desde las panadas saladas de Pascua hasta los dulces rubiols y crespells, estos manjares están disponibles durante todo el año en los hornos y pastelerías locales.
Porcella asada
Porcella asada
La cochinilla asada es un plato festivo que se disfruta durante todo el año en los restaurantes de cocina mallorquina. A menudo acompañada de pequeñas patatas llamadas patatón, este plato es una excelente opción para una comida especial.
Sobrasada
Sobrasada
La sobrasada, con Indicación Geográfica Protegida, es un embutido emblemático de Mallorca. Con su mezcla de carnes seleccionadas de cerdo y especias, es perfecta para untar en pan moreno o incorporar en dulces típicos como la torta de sobrasada y albaricoques. Disponible en carnicerías y restaurantes, es un ingrediente esencial en la cocina local.
Sopas Mallorquinas
Sopas Mallorquinas
Las sopas mallorquinas son un testimonio del arte culinario tradicional de Mallorca. Con su caldo enriquecido con verduras y pan moreno, este plato se adapta a las estaciones con variantes como las sopas de verano y las sopas escaldadas. Prueba este reconfortante plato en restaurantes y tiendas de comida casera.
Tumbet
Tumbet
El tumbet es un plato vibrante que combina berenjenas, patatas, pimienta y tomate en capas fritas. A menudo acompañado de lomo, costillas de me o pescado, es un plato que puedes disfrutar en restaurantes y tiendas especializadas en comida casera.
Variado
Variado
Lo variado es una muestra de la variedad culinaria mallorquina en forma de tapas. Compuesto por una mezcla de delicias como sepia con cebolla y tomate, albóndigas con salsa y croquetas, es ideal para compartir o disfrutar solo. Puedes encontrarlo en bares como Bar Ca'n Beia y Bar España.
Santa Maria del Camí es un destino donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es una celebración de la cocina mallorquina. Desde los sabores tradicionales a las delicias dulces y saladas, los bares y restaurantes de este encantador municipio te ofrecen una experiencia gastronómica inolvidable. Ven y descubre los auténticos sabores que hacen de Santa María del Camino un lugar imprescindible para los amantes de la buena mesa.
¡Buen provecho!
